स्टेनलेस स्टील एक धातु सामग्री है जिसका व्यापक रूप से पेट्रोलियम, रसायन और उर्वरक जैसे औद्योगिक क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। फेरिटिक स्टेनलेस स्टील स्टेनलेस स्टील को संदर्भित करता है जिसमें 11% से 30% क्रोमियम सामग्री, एक शरीर-केंद्रित क्यूबिक क्रिस्टल संरचना और उपयोग में होने पर मुख्य रूप से फेराइट संरचना होती है। इसका व्यापक रूप से घरेलू उपकरणों, वास्तुशिल्प सजावट, रसोई उपकरण, टेबलवेयर आदि में उपयोग किया जाता है। विभिन्न क्षेत्र लोगों के जीवन से निकटता से जुड़े हुए हैं।
1. वर्तमान स्थिति
430 स्टेनलेस स्टील, फेरिटिक स्टेनलेस स्टील के प्रतिनिधि के रूप में, एक संसाधन-बचत स्टेनलेस स्टील है। इसकी उच्च क्रोमियम सामग्री के कारण, फेरिटिक स्टेनलेस स्टील में अपेक्षाकृत अच्छा संक्षारण प्रतिरोध और एंटी-ऑक्सीकरण गुण होते हैं, लेकिन खराब यांत्रिक और प्रक्रिया गुण होते हैं। इसलिए, इसका उपयोग ज्यादातर एसिड-प्रतिरोधी संरचनाओं में कम तनाव के साथ और एंटी-ऑक्सीकरण स्टील प्रकार के रूप में किया जाता है। 430 स्टेनलेस स्टील की विशेषताएं रसोई के वातावरण और स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर की भौतिक आवश्यकताओं को पूरा करती हैं, इसलिए इसका व्यापक रूप से स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर में उपयोग किया जाता है।
2. प्रश्न
430 स्टेनलेस स्टील टेबलवेयर एक दैनिक आवश्यकता है जो भोजन के सीधे संपर्क में है। यदि उपयोग के दौरान इसे ठीक से नहीं संभाला जाता है, तो स्टेनलेस स्टील में मौजूद धातु तत्व खाना पकाने के माध्यम से भोजन में प्रवेश करेंगे और मानव शरीर द्वारा ग्रहण किए जाएंगे। वे धीरे-धीरे मानव शरीर में जमा हो जायेंगे। जब वे एक निश्चित स्तर, समय तक पहुंचेंगे, तो यह मानव स्वास्थ्य को खतरे में डाल देंगे। इसलिए इसका स्वास्थ्य सूचकांक लोगों की स्वच्छता, सुरक्षा और स्वास्थ्य से जुड़ा एक महत्वपूर्ण सूचकांक है। क्रोमियम, निकल, आर्सेनिक और सीसा जैसी भारी धातुओं की मात्रा के लिए देश और यहां तक कि दुनिया में सख्त स्वास्थ्य मानक हैं। क्रोमियम मानव शरीर के लिए बहुत विषैला होता है और प्रणालीगत क्षति का कारण बनता है। क्रोमियम का त्वचा की झिल्ली पर एक मजबूत उत्तेजक प्रभाव होता है, जिससे एक्जिमा, जिल्द की सूजन, ट्रेकाइटिस और राइनाइटिस होता है, जिससे एलर्जी होती है और कैंसर हो सकता है; यह शरीर के अंगों, विशेषकर किडनी और लीवर को प्रभावित करता है। जब इन दोनों अंगों में समस्या होती है, तो शरीर के चयापचय को बनाए रखने से विकार, यकृत जलोदर, सिरोसिस और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है। चीनी और जर्मन मानकों के अनुसार क्रोमियम अवक्षेपण 0.4mg.dm-2 से कम या इसके बराबर होना चाहिए, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है।
3. कारण एवं उपचार
In the production process of 430 ferritic stainless steel tableware, improper heat treatment process leads to the segregation of impurity carbides and martensite residue, which then causes galvanic corrosion reaction in the corrosive medium, ultimately leading to excessive chromium ion precipitation (>0.4मिलीग्राम .dm-2), स्वास्थ्य के लिए हानिकारक।
अवशिष्ट मार्टेंसाइट को कम करने के लिए प्रसंस्करण के बाद फेरिटिक स्टेनलेस स्टील उत्पादों को एनील्ड किया जा सकता है। साथ ही, एनीलिंग प्रक्रिया के दौरान, आपको लंबे समय तक इंटरग्रेनुलर संक्षारण-संवेदनशील तापमान क्षेत्र (850 ~ 950 डिग्री) में रहने से बचना चाहिए। स्थानीय क्षरण की घटना से बचने के लिए आप मध्यम, निम्न तापमान और तीव्र शीतलन विधियाँ चुन सकते हैं।
